坏蛋是怎样炼成的2,你认为喝的是天然果汁,其实可能是患癌危险!,银黄颗粒

文| 天荒地脑

近几年是对吃货十分不友好的几年。

先是《柳叶刀》上爆出碳水化合物吃得多和逝世风险增高有关,让我等吃货不得不对蛋糕甜点退避赛车游戏单机版三舍;成果现在,连果汁都无法喝了——近期,《英国医学杂志(BMJ)》宣布爆炸性论文,说含糖饮料与高患癌风险有关,连100%纯果汁(没额定加糖的那种)都很风险。究竟,纯果汁也含糖,还不少。

当然,比我等吃货更为难的是美国癌症协会——究竟,人家从前公开在自家网站上主张过咱们多坏蛋是怎样炼成的2,你以为喝的是天然果汁,其实或许是患癌风险!,银黄颗粒吃蔬菜生果来抗癌,而所引荐的增加生果摄入的方法之一便是喝100%纯果汁。

敢这么下美国癌症协会的体面,用脚趾头也dish想得到,《英国医学杂志》上的这篇论文不是美国人写的。令人惊异的是,这篇论文的作者竟然也不是一贯讪笑美国人的英国佬,而是以会吃著称的法国人。

(一)

四物汤 壹图阁
双面人生

其实这事儿得从10年前说起。话january说法国一贯是吃货大国,但好吃是有风险的——心血管疾病、糖尿病、高血压、肥壮、某些癌症……无不与“吃”这一事口口相关。一名正宗的吃货,怎样能忍耐卵巢疾病以美食为垫脚石横行霸道?

所以,2009年,法国的吃货科学家们发起了一个名为“养分网络健康研讨”(The Nutrin锆石et-Sant Study)的科研项目,来研讨养分、食物、饮食习惯等与健康的联系。为此,他们召集了16万志愿者,进行了为期10年的盯梢随访。而文章最初说到的这篇论文的原始数据,正是来历于这项研讨。

话说这个“养分网络健康研讨”项目还产出了许多其它有意思j小学生的论文,比方超加工食物和癌症的联系,还比方食物包装上养分信息该怎样标明,有爱好能够去看看:h坏蛋是怎样炼成的2,你以为喝的是天然果汁,其实或许是患癌风险!,银黄颗粒ttps://clinicaltrials.gov/ct2/show/results/NCT03335644?view=results

对吃货来讲,这篇论文充满了哀痛:含糖的汽水奶茶啥的,是不能喝了,究竟和这些饮料相关的整体癌症风险比通常值高出18%。假如单看乳腺癌,含糖饮料更是和22%的风险升高有关。

并且千万别有侥幸心理——这么显着增高的癌症风险,只需每天多喝100脸大的女生合适什么发型毫升含糖饮料!100毫升是个什么概念?一罐听装可乐都有330毫升……

啊再见了坏蛋是怎样炼成的2,你以为喝的是天然果汁,其实或许是患癌风险!,银黄颗粒我的可乐,永别了我的奶茶……

可这还不林海算完,这篇论文真是一点生路都没给吃货们留:

你以为不喝坏蛋是怎样炼成的2,你以为喝的是天然果汁,其实或许是患癌风险!,银黄颗粒饮料喝果汁就没事了么?Too young too naive!哪怕是没有增加任何糖的100%纯果汁,也和整体癌症风险上升12%有关。假如只看乳腺癌,相关的心海集团鲍世超被拘留风险升高则有15%。这样的风险,仍然只需要每天100毫升的量——100毫升,买不了吃亏,买不了受骗,只或许让你在癌症路上一路Bang Bang Bang……

并且,千万别以为你长得瘦就能逃过一劫——上面说到的致癌风险现已扫除掉了体重要素。也便是说,和更高的癌症风险有没有相关,不在于你是胖仍是瘦,只在于你升喝饮料/果汁仍是不喝……

想想许多其它将体重与癌症风险相关联的科学研讨,这项研讨对胖人真是友好呢……我竟然莫名地感到了一丝安慰。

(二)

其实,含糖饮料被以为有健康风险,也不是榜首遭了。而对纯天然果汁的质疑,尽管不多,却也不是无迹可寻。

2014年,两位英国科学家在《柳叶刀糖尿病内分泌学》上宣布谈论,表明100%纯果汁含糖量并不低——比方100%苹果汁,含糖量与可乐平起平坐——因而,纯天然果汁或许并没有咱们一向以为的那么健康。

图释:各种饮料的实在含糖量(深蓝)vs咱们意念里这些火锅图片饮料的含糖量(浅蓝)。感觉受到了诈骗…… 原始图片来历:Gill JMR, Sattar N. Fruit juice: just another sugary drink? TheLancet Diabetes & Endocrinology. 2014;2(6): 444-446.

而在《英国医学杂志》的这篇论文里,“含糖饮料”被界说成含有5%以上简略糖类(比方蔗糖、果糖、葡萄糖等)的饮料。其间,非纯果汁的饮料含糖量的中心值(便是行话说的“中位数”)是每100毫升10.9克糖,而100%纯果汁含糖量的中心值是每100毫升10.3克——二者相差无几。

也无怪乎,在承受采访时,这篇论文的榜首作者Eloi Chazelas说道:“公共健康组织鼓舞咱们约束含糖饮料的摄入,尽量做到每天一杯以下。仅有由官方引荐能够随意饮用的饮料便是——水。”翻译成人话便是:

多喝水。

竟然和直男谈天必杀技之“多喝热水”有异曲同工之妙。

究竟,可乐诚可贵,果汁价更高。若为保命故,仍是喝水好!

P.S.——《英国医学杂志》上这篇论文说的是相关性,并不能证明因果联系,因而不能说果汁会致癌,只能说有或许有致癌风险。

又P.S.坏蛋是怎样炼成的2,你以为喝的是天然果汁,其实或许是患癌风险!,银黄颗粒——下次和女朋友谈天说“多喝水”的时分,能够把这篇论文甩给女朋友,说不定能够体会到爱情联系中一个簇新的境地。

参考资料:

1. Dehghan M,et al. Associations of fats and carboh我国体彩ydrate intake with car是真的吗diovascular diseaseand mortality in 18 countries from five continents (PURE): a prospective cohortstudy. Lancet, 2017. 390(10107): 2050-2062.

2. ChazelasE, Srour B, Desmetz E, Kesse-Guyot E, Julia C, Deschamps 镇雄气候预报V, Druesne-Pecollo N,Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P, Deschasaux M, Touvier M. Sugary drinkconsumption and risk of cancer: results from NutriNet-Sant prospective cohort.BMJ. 2019 Jul 10;366:l2408. doi: 10.1136/bmj.l2408.

3. HercbergS, Castetbon K, Czernichow S, Malon A, Mejean C, Kesse E, Touvier M, Galan P.The Nutrinet-Sant Study: a web-based prospective study on the relationshipbetween nutrition and health and determinants of dietary patterns andnutritional status. BMC Public Health. 2010 May 1坏蛋是怎样炼成的2,你以为喝的是天然果汁,其实或许是患癌风险!,银黄颗粒1;10:242. doi:10.1186/1471-2458-10-242.

4. Gill JMR明光气候, SattarN. Fruit juice: just another sugary drink? The Lancet Diabetes &E真菌感染ndocrinology. 2014;2(6): 444-446.

5. https://www.newsweek.com/soda-fruit-juice-linked-cancer-major-study-sugary-drinks-artificially-sweetened-beverages-1448450

_________

上期文章